凉拌拍黄瓜的做法(两分钟就能做好的凉拌拍黄瓜)
2025-03-17
更新时间:2025-02-19 00:57:14阅读:100
今天分享一道三鲜菌菇蛋饺煲,汤是这道菜的重点步骤,汤做好了,这道三鲜菌菇煲才能汤浓郁。
食材
蛋饺(为了方便,可以直接表示买速冻的蛋饺),海鲜菇,娃娃菜,大骨头,五花肉,香菜,生姜。
1、做汤底:将大骨头洗净,再放入生姜片,炖煮,要使汤浓郁,炖汤的过程一般要不少于1个小时。
2、汤炖好后,将生姜和猪骨头捞出备用。
3、五花肉切薄片,娃娃菜洗净,切大块,海鲜菇洗净备用,香菜洗净,切碎备用。
4、起锅烧油,放入生姜爆香,然后放入五花肉翻炒,出油。
5、然后锅里加入炖好的汤底,锅底放入娃娃菜,海香菇,汤煮沸后,再多炖5分钟,然后再放入蛋饺,再炖5-10分钟。
6、调料,加入鸡精,盐,出锅,撒上香菜装饰,有条件的还可以滴几滴芝麻香,香气四溢,更能激发食欲哦。
温馨小贴士
1,炖汤的可以选用排骨,大骨头,猪皮煮汤,汤一样很浓郁。
2,海鲜菇爽滑,味鲜,做汤煲很好喝。
3,除了蛋饺主料外,还可以选择添加牛肉丸,虾丸,鱼丸,会更丰盛。