火锅蘸料怎么调好吃比例（吃火锅必备这5种火锅蘸料调法）

第一种：百搭蘸料。

配法：小米辣+花生碎+香葱+蚝油+蒜泥+醋+香油+麻椒油+香菜+辣椒油拌在一起即可。这款百搭蘸料不论是涮肥牛还是涮清汤都特别爽口！

第二种：牛羊肉蘸料。

配法：芝麻酱3勺+辣椒油2勺+韭花酱+花生碎+麻椒油1勺。

第三种配料：重庆老火锅碗料调法。

配法：大蒜泥+香油+麻椒油+香菜+香葱。

第四种配法：不爱吃麻酱的宝宝们可以试试这种调法。

配法：小米辣+香葱+香菜+蚝油+蒜泥+花生碎+香油。

第五款：家常涮锅碗料吃法。

配法：芝麻酱3勺+半块豆腐乳+1勺韭花酱+小米辣+香葱+香菜+蒜汁+花生碎+1勺麻油。

这5种蘸料都特别简单，只需要准备好必要的几种：香菜、香葱、麻酱、麻油、辣椒油等就够了。